E scatole d'imballaggio alimentare son unna componente ciave pe garantî a seguessa e a qualitæ do mangiâ. A çernia do mateiâ a l'influisce direttamente in sciâ freschessa do mangiâ, a-a trasportabilitæ e a-a prestaçion ambientâ. A-o momento, i materiali d'imballaggio alimentare mainstream in sciô mercou peuan ëse categorizzæ inte quattro categorie prinçipæ: plastica, papê, metallo e materiali compòxiti. Ògni mateiâ o l'öfre di avvantaggi unichi d'applicaçion e de caratteristiche tecniche.
O polipropilene (PP), o polietilene (PE) e o polistirene (PS) son i materiali d’imballaggio de plastica ciù commun. O PP o l’é deuviou pe commun pe l’imballaggio alimentare à microonde dovua a-a seu rexistensa à erta temperatua (1}} de 120 graddi), unn’erta trasparensa e unna fòrte stabilitæ chimica. O PE o l'öfre unn'eccellente flescibuilitæ e o l'é deuviou de spesso pe l'imballaggio de mangiâ zeou. PS, ascì ben deuviou pe coscì inte de scatole de pranso à dispoxiçion pe caxon do seu basso costo, o l'à unna rescistensa relativamente scarsa a-o cado (no passando i 70 graddi ). I sviluppi reçenti inta plastica biodegraddabile, comme l’açido polilatico (PLA), an megioou scignificativamente a prestaçion ambientale de l’imballaggio de plastica.
E scatole d'imballaggio do papê en rappresentæ da-o carton revestio, o papê corrugou e o carton detroio. A çeia de çeia ò polimeri alimentari ò di polimeri a l’òffre tanto unna rescistensa à l’umiditæ comme a-a stampabilitæ, ch’a ô rende largamente deuviou inte l’imballaggio da pasta. O carton corrugou, graçie a-o seu disegno strutturale, o l'öfre unn'eccellente rescistensa à comprescion, ch'o ô rende adatto pe l'imballaggio de traspòrto. O papê de kraft trattou in particolâ o peu intrâ in contatto diretto co-i ben coî e o conforma co-i standard de contatto pe-o mangiâ de l'UE EC 1935/2004.
I materiali de metallo son pe-o ciù de pellicole d'alluminio e de tinplate. L'imballaggio de pellicola d'alluminio o l'öfre de eccellente propietæ de barriera (luxe de blocca, oscigeno e microrganismi) e pe commun o l'é deuviou pe-o cioccolato e l'imballaggio farmaçeutico. E botte de tinpæ, con di revestimenti de drento e de feua, mantëgnan a fòrsa tanto che prevëgnan a migraçion de metallo pesante e de spesso vëgnan deuviæ pe-i alimenti in conserva. I materiali compòxiti combiñan i avvantaggi de despægi materiali pe mezo de struttue multiplariæ. Pe fâ un exempio, i film compòxiti de l’aluminio de l’aluminio offrivan tanto e propietæ de barriera comme a flescibuilitæ e son deuviæ pe coscì inte l’imballaggio de mangiâ pronto à tutti i mòddi.
E tendense d'ancheu inti materiali d'imballaggio di alimenti se conçentran in sciâ fonçionalitæ e in sciâ sostegnibilitæ. E sciortie inte di neuvi materiali de barra de barco erto, l'imballaggio de l'indicatô intelligente e e tecnologie de pellicole da mangiâ son apreuvo à portâ l'industria verso l'imballaggio ciù seguo e ciù amiga de l'ambiente.
